Ingredientes
1 tablete grande de chocolate branco (aquele que compramos
no supermercado)
1 lata de Leite condensado
1 lata de Creme de Leite
1 xícara (chá) de coco seco ralado
4 ovos
1 medida e meia (da lata) de leite
Coco seco ralado para decorar(ou chocolate branco)
Manteiga para untar
Modo de Preparo
Derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve.
Bata no liquidificador o Leite condensado, o Creme de Leite,
o coco, os ovos e o leite.
Junte o chocolate derretido e bata bem.
Coloque em forma de furo central (19cm de diâmetro) untada
e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 90
minutos.
Espere esfriar e desinforme.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Decore com coco ralado
ou
o chocolate.
BRIGADEIRÃO BRANCO (SOBREMESAS) escrito em quinta 08 abril 2010 09:49
Arroz de forno fantasia (ARROZ) escrito em quinta 08 abril 2010 09:47
Ingredientes
6 xícaras de arroz cozido
½ litro de leite
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
1 cubo de caldo de galinha
1 lata de milho verde com a água
1 lata de ervilha escorrida
200 gramas de peito de peru
1 xícara de queijo ralado
Como Fazer
Em uma panela ferva o leite com o amido, a margarina o caldo de
galinha
esfarelado e a lata de milho verde com a água e ½ xícara de queijo
ralado.
Deixe engrossar. Em uma forma de abrir untada com manteiga e
enfarinhada
com farinha de rosca comece a montar o arroz de forma. Coloque uma
camada
de arroz cozido por cima uma camada de creme de milho e uma de
peito de peru
picado e ervilhas. Outra de arroz, outra de creme, outra de peru
picado e ervilhas.
Por cima outra camada de creme, polvilhe com presunto picado, com o
restante do
queijo ralado e leve ao forno até dourar.
GELATINA MOSAICO (SOBREMESAS) escrito em quinta 08 abril 2010 09:46
4 caixas de gelatina em pó de sabores
diferentes
1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de Preparo:
Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas
em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em
vasilhas e leve a gelar.
Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e
leva
ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver.
Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e
a
gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem
homogênea.
Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das
gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura
do
liquidificador.
Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com
buraco
no meio, previamente molhada com água fria e leve à geladeira
até
ficar bem firme.
FRANGO EMPANADO escrito em quinta 08 abril 2010 09:45
800g de Filé de frango
1 ovo
1 colher das de sopa de maionese
1 colher das de café de fermento em pó
farinha de rosca para empanar
1 colher das de sopa de maizena.
Modo de preparo:
Corte o frango em tiras e tempere com alho e sal.
Num prato de sopa misture o ovo, a maionese, e o fermento em
pó,
e uma pitada de sal.
Encha outro prato de sopa com a farinha de rosca e a maizena.
Empane os pedaços de frango (primeiro o ovo, depois a farinha)
e
frite em bastante óleo
quente (os pedaços devem "afundar" no óleo).
Deixe fritar até dourar, retire e coloque sobre papel-toalha para
retirar
o excesso de óleo
Fica uma delícia!!!
BRIGADEIRO CREMOSO COM GELATINA DE MARACUJA (SOBREMESAS) escrito em quinta 08 abril 2010 09:43
Ingredientes
1 caixa de gelatina sabor maracujá
. 1 lata de leite condensado
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Distribua até a metade de taças individuais e leve-as a
geladeira
até firmar. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite,
a
margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo
sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o
fogo e misture o creme de leite sem o soro. Deixe esfriar e
complete
as taças de gelatina. Leve para gelar. Na hora de servir, decore
com
raspas de chocolate.
Dica: Você pode usar o sabor de gelatina de sua
preferencia











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